Crvena riža dobiva se fermentacijom obične riže Oryza sativa uz pomoć kvasca Monascus purpureus. Produkti fermentacije su metaboliti monakolini. Oni inhibiraju sintezu kolesterola. Lovastatin je jedna vrsta monakolina koja je djelatna tvar u crvenoj riži.

Lovastatin je inače supstanca koja je poznata da doprinosi smanjivanju povišene razine masnoće u krvi.

Upotreba: kuhati 40 minuta, omjer vode 1:2.

Naziv proizvoda: Crvena riža

Sastojci: Crvena riža / ekološki uzgoj

Neto količina: 500 g

Zemlja podrijetla: Tajland

Najbolje upotrijebiti do: otisnuto na ambalaži

Uvjeti čuvanja: čuvati na suhom i hladnom mjestu

Stavlja na tržište RH: Šakti ko d.o.o., Okićka lijevi odv.8, Samobor